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2007年2月8日

ワタシも土鍋でごはん♪

カテゴリー: 徒然・農園

以前Kayoさんがやっていた、土鍋でごはん
ついにtamaもやってみました!

(ファンシーなネコちゃん土鍋で失礼。)
Kayoさんのレポートを参考に、二合のお米を研いで、いつもよりすこし大目かなという量の水を加え、しょうゆ、酒を適当に入れて、小女子・たけのこ・しいたけ(具までKayoレシピを参考にしちゃった☆)を入れて。
いざ!コンロへかけて、沸騰するまで強火。
ぐつぐつと音が聞こえてきて沸騰したら、そこからは中火で12分くらい。
しかし中火でかけている最中、なぜかフタの穴から小女子がピヨピヨ出てきた!!いくら菜ばしで押し込んでもすぐ出てくるし、しかもふちからだんだんフツフツ泡だってきちゃうし、あまりにも噴きこぼれそうだったので、弱気になって弱火に。
別のことをしながらたまにフタの穴から湯気を嗅いで、焦げのにおいがしないかチェック。ふと焦げのにおいがしてきたところで、火を止めて、蒸らすこと20分。
どきどきしながらフタをあけたら・・・

んん〜〜いい香り!!なかなかおいしそう☆☆
食べてみた結果は、若干水っぽさが残っていて、もうちょっとおこげがあっても良かったかも。
弱気にならずに中火にかけておけばよかったかなー。次回はおいしいおこげと一緒に楽しめるようにがんばってみよ〜!
はじめての土鍋でごはん、Kayoさんの言うとおり途中の過程がとても楽しめた♪炊飯器につっこんでボタンひとつ、とは全然ちがって、五感を使って感覚で料理する楽しさってイイですねー。
また休日にチャレンジしてみたい!
意外に早く炊き上がるし、なにしろ楽しい。みなさんもおすすめですよ☆
tama